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创建时间:2024-01-18当前位置: 首页 >> 绿色服务 >> 服务内容

如何自己在家正确存白酒?行家提醒:存酒别手欠,当心好酒变差酒

  要说现在什么酒最值钱?那毫无疑问就是老酒。

  酒圈中一直流传着这样的说法:“酒是流动的黄金”,“越老越值钱”,所以很多人都被它吸引,但是老酒的价格太高,属于有市无价的存在,所以有人就开始自己存酒。

  

  说到自己存酒,想起来自己干过的一件蠢事。之前老听人说老酒多好多好,而且有人一瓶几十年老酒还卖了几万块钱,觉着很心动,于是就自己存了几瓶白酒,还跟风埋在了地下。

  没想到,过了几年挖出来看看,发现都酒瓶上都长毛了,而且没密封好,还跑酒了,倒出来尝尝更是苦涩难喝,别说值钱了,这样的酒白送都没人要,真是可惜了笔者的好酒!

  

  所以说,大家在家存酒的时候可千万别手欠,一定要正确的存酒,免得把好酒变成“废酒”!

  后来笔者仔细研究了一下存酒注意事项,才发现其中学问很多,今天就分享给大家,家里有酒的最好都要了解一下。

  存酒的环境有讲究【大佬们都在玩{www.333tiyu.Cc】

  在存放白酒时,对储存环境有两点要求:其一,要避光存放,放在阴凉的环境中;

  

  其二,存酒时,周围的温度不要超过30度,湿度要不低于70%,而且这个环境要保持稳定。

  如果不是专业的话,自己在家存酒尽量别埋在地下,地藏酒对环境要求更高,一不小心就可能毁掉你的好酒。

  不是什么酒都适合长期储存

  当然,市场上的酒类别很多,但并不是所有的酒都是越陈越香,越老越值钱。

  

  用一句话说,最适合储存的白酒就是:酱香/浓香型的高度纯粮食白酒。

  因为酱香型和浓香型白酒制作工艺复杂,酒体中有着较多的呈香物质,在后续的存放中,香味会更加醇厚香馥,更有层次感,而清香型的白酒增值空间不大。

  高度白酒的酒精含量高,酒分子结构也是比较稳定的,不容变质,而且随着时间的流逝,酒精会挥发一些,酒味更加醇厚顺口,也更好喝。低度白酒,久存之后口味会变差。

  

  最重要的一点就是,要想酒越存越好,一定要存纯粮食酒。现在市场上有不少酒精或香精勾兑的酒,这样的酒中都是添加剂,无论再怎么存都不会改变其酒质,毫无价值可言。

  所以,想要存白酒的话,选好酒品很重要,要不然就是白忙活了。不过话说回来,酒毕竟都是用来喝的,大家平时喝酒也要挑纯粮食酒喝,对身体的伤害小很多。

  

如何自己在家正确存白酒?行家提醒:存酒别手欠,当心好酒变差酒

  而且现在国内有不少好喝不贵的纯酿,就拿这2款来说,都是高品质好酒,不管是平时自饮,还是拿来收藏,都非常合适。

  汉台祝公酒(酱香型53度)

  近些年,酱香型白酒可以说是白酒界的大热选手,既然能征服大多数的酒客,说明其独特魅力所在。

  

  此酒来自贵州茅台镇,是当地人很爱喝的优级口粮酒,此酒打破了酱香酒很贵的刻板印象,虽然酒质一绝,但价格实惠,是地道的“良心”酒,喝过此酒的人评价它是“平价小茅台”。

  其酿制人王正贤的背景跟茅台有着紧密的联系,他是茅台家族之一“王茅”的嫡系传人,酿制出的酒独具茅系酱酒的风骨,在业内是有口皆碑。

  

  此酒的原料也是千挑万选的,跟茅台一样,用茅台镇最好的红缨子糯高粱,此高粱颗粒饱满,富含淀粉,是酿酒的“天菜”;并且沿用传统的大曲12987工艺,酿出的酒品质直逼茅台。

  最令人惊艳的是,此酒自带老酒醇熟陈香的特点,因为它在上线前已经陈放了6年之久,所以口感很醇厚香馥,令人着迷!

  

  酒液更是澄澈透亮,微微泛黄,很是粘稠,倒酒时,馥郁的酱香味飘洒而出,满室生香,杯中酒花绵密不破;【大佬们都在玩{www.333tiyu.Cc】

  

  入口甜润感蔓延开来,醇厚细腻的口感令人沉醉,并且丝毫没有新酒的辛辣感,很柔糯顺口,回味甘爽,喝着很过瘾,令人久久难以忘怀!

  文君酒(浓香型52度)

  “一曲凤求凰,千载文君酒”,对川酒有所了解的人,应该都听说过这款文君酒。

  

  虽然此酒没有剑南春、五粮液那样在国内家喻户晓,但在当地也是很有名气的一款经典白酒,并且它有着深厚的历史底蕴。

  当然,它身上颇有传奇色彩,大才女卓文君和司马相如的爱情故事,更是为它增色不少。

  

  此酒的原料主要是高粱、玉米以及小麦等粮食,采用传统工艺精心酿造,酒液清澈透明,酒香浓郁沁人,入口甘洌甜爽,醇和舒适,回味悠长。

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